Máster en enoturismo

Presentación

 Los objetivos planteados en el mismo son:

• Capacitar profesionalmente al alumnado como agentes de enoturismo que puedan desarrollar este tipo de actividad en bodegas, instituciones, agencias o de modo “free-lance”.
• Ofrecer una formación multidisciplinar en torno al vino que abarque: historia, arquitectura, literatura, vinificación, gastronomía, marketing.
• Facilitar la adquisición de competencias, habilidades y destrezas que permitan al alumnado desarrollar actividades de enoturismo.
• Fomentar mediante este programa formativo el desarrollo del Turismo enológico en nuestro entorno.

Se ha estructurado en 6 bloques con diferente carga docente cada uno:

• BLOQUE I: Vino, cultura y patrimonio.
• BLOQUE  II: Recursos para la gestión enoturística.
• BLOQUE  III: Viticultura y enología.
• BLOQUE  IV: En torno al vino.
• BLOQUE  V: Fundamentos de la actividad Turística.
• BLOQUE  VI: Análisis regional del vino.

Además hay que realizar en el máster un Proyecto de Máster (70 horas) y están programados alrededor de 20 viajes para la realización de prácticas de campo.

A cada estudiante se le asignará un profesor/a tutor/a que le guiará durante la realización del curso, así como en la realización de su Proyecto de Máster.