El Grado en Ingeniería Agroalimentaria comenzó a impartirse en la USAL en 2010-11 (Plan 2010), una vez superado el proceso de verificación (de ANECA y Consejo de Universidades), sustituyendo a los estudios de Ingeniero Técnico Agrícola. Renovó su acreditación en 2016. Posteriormente, en 2017-18 se implantó el Plan 2017, tras una nueva verificación del Grado.
A partir de 2026-27 conviven dos planes diferentes en este Grado:
El Plan 2017, que comenzó a implantarse en 2017-18. En el mismo solo se pueden matricular aquellos estudiantes que ya iniciaron sus estudios en este Grado en años académicos anteriores a 2026-27. Ha renovado su acreditación en 2023
El Plan 2026 que comienza a impartirse en 2026-27. En el mismo se pueden matricular aquellos estudiantes que inicien sus estudios en este Grado en el año académico 2026-27 o posteriores. La implantación completa de este nuevo plan de estudios será progresiva, curso por año académico (en 2026-27 se implanta primero, en 2027-28 se implanta segundo y así sucesivamente) y, de igual manera, dejarán de impartirse progresivamente los cursos del plan 2017. Para más información, ver el cronograma de implantación y tablas de equivalencia en el apartado “Adaptación de enseñanzas anteriores” de esta web.
Este Grado capacita para ejercer la profesión regulada de Ingeniero Técnico Agrícola (Orden CIN/323/2009, de 9 de febrero, por la que se establecen los requisitos necesarios para la verificación de los títulos universitarios oficiales que habiliten para el ejercicio de la profesión de Ingeniero técnico agrícola, BOE 19/2/2009).
Los principales objetivos formativos del Grado en Ingeniería Agroalimentaria (Plan 2026) son:
Formar profesionales técnicamente competentes para proyectar, dirigir y gestionar sistemas de producción agropecuaria e industrias agroalimentarias, con un enfoque integral que abarque toda la cadena de valor, "del campo a la mesa", asegurando la eficiencia productiva y la seguridad alimentaria.
Ofrecer una formación multidisciplinar sólida que fusione las ciencias básicas con la ingeniería, proporcionando una base que permita al egresado una especialización posterior en áreas como la ingeniería de procesos, la producción vegetal o animal, o la gestión de la calidad, mediante másteres habilitantes o formación especializada en el sector.
Capacitar para la incorporación laboral con un perfil polivalente, dotando al estudiante de herramientas para el diseño de infraestructuras rurales, la gestión de recursos hídricos y edáficos, y la transformación tecnológica de materias primas en entornos industriales complejos.
Fomentar la capacidad de innovación y el espíritu emprendedor en el ámbito de la "Agricultura 4.0" y la industria alimentaria inteligente, preparando a los futuros ingenieros para liderar la transformación digital del sector y proponer soluciones tecnológicas que den respuesta a los retos del cambio climático y la seguridad alimentaria.
Formar ingenieros e ingenieras con una profunda conciencia ética y compromiso social, orientados hacia la sostenibilidad ambiental, el bienestar animal y el desarrollo equilibrado del territorio rural, actuando como agentes de cambio en la transición hacia sistemas alimentarios más sostenibles, circulares y resilientes.
Proporcionar un entorno de aprendizaje eminentemente experimental y aplicado, en el que el estudiantado desarrolle su formación a través del contacto directo con la realidad del sector en distintas prácticas de laboratorio y salidas de campo. Esta experiencia se enriquece mediante la resolución de problemas reales de ingeniería y el intercambio constante de planteamientos con profesionales en activo y empresas referentes del sector agroalimentario, garantizando una inmersión profesional desde los primeros cursos del grado
El Grado en Ingeniería Agroalimentaria (Plan 2026) consta de 240 ECTS organizados en asignaturas de formación básica (66 ECTS), obligatorias (147 ECTS), optativas (15 ECTS), y el trabajo fin de grado (12 ECTS).
Grado en Ingeniería Agroalimentaria (Plan 2026): Resultados de aprendizaje (ver pdf)
Grado en Ingeniería Agroalimentaria (Plan 2017): Competencias (ver pdf)
Este Grado está dirigido, preferentemente, a aquellas personas que hayan cursado, en el Bachillerato de Ciencia y Tecnología, las asignaturas de Matemáticas, Física, y Biología. También está dirigido a las personas que hayan cursado Ciclos Formativos de Grado Superior relacionados con la temática agroalimentaria, como son Industria Agroalimentaria, Gestión y Organización de Empresas Agropecuarias, Procesos de Calidad en la Industria Alimentaria, entre otros. Otras características idóneas son:
Para matricularse en este Grado no están previstas condiciones o pruebas especiales diferentes a las generales que fija la normativa básica estatal.
En aquellos casos en que la lengua materna de los estudiantes no sea el español, será obligatorio acreditar un nivel B2 en el Marco Común Europeo de Referencia para Lenguas (MCERL).
Más información
Los estudiantes con estudios universitarios oficiales parciales que deseen ser admitidos en esta titulación deberán consultar los requisitos en el apartado “Traslado de expediente” de la Guía Académica de la titulación en esta misma web.
Apoyo y orientación a estudiantes de nuevo ingreso: Al comienzo de cada curso académico, la USAL desarrolla un Plan de Acogida para todos sus estudiantes de nuevo ingreso, en el que tiene lugar una Feria de Bienvenida con actividades de presentación tanto de la Universidad y sus servicios a la comunidad universitaria como de instituciones públicas y empresas vinculadas a la vida universitaria. En este contexto, la EPS de Zamora, se organiza una jornada de recepción de los nuevos estudiantes en la que participan, entre otros, el equipo directivo, personal de secretaría, de las aulas de informática, de la biblioteca y del servicio de deportes, profesores y la delegación de estudiantes. En la misma se proporciona información sobre el grado, el centro, los servicios, los canales de participación, y el Programa Mentor de estudiantes tutores (un grupo de estudiantes, a partir de segundo, cuya función es dar apoyo informativo a estudiantes de nuevo ingreso y a estudiantes de movilidad.
Apoyo y orientación a todos los estudiantes: A nivel institucional, los principales servicios de apoyo y orientación al estudiante son:
Para hacer efectiva la movilidad de estudiantes, se han establecido marcos normativos generales, RD 822/2021, de 28 de septiembre, por el que se establece la organización de las enseñanzas universitarias y del procedimiento de aseguramiento de la calidad y el RD 1618/2011, de 14 de noviembre, sobre reconocimiento de estudios en el ámbito de la Educación Superior.
+ Información sobre los conceptos por los que se reconocen créditos (incluidos los ciclos formativos de grado superior de formación profesional), impreso de solicitud y normativa de la USAL.
SALIDAS ACADÉMICAS
Una vez finalices el Grado en Ingeniería Agroalimentaria, te sugerimos estudiar uno de los siguientes Másteres Universitarios de la USAL, si optas por una mayor especialización:
SALIDAS PROFESIONALES
El egresado del Grado en Ingeniería Agroalimentaria será un profesional con una formación científica, técnica y práctica que le capacita para planificar, diseñar, gestionar y optimizar procesos en los ámbitos de la producción agrícola y ganadera, la transformación de alimentos y la gestión sostenible del entorno rural.
Poseerá un conocimiento sólido de los fundamentos generales de la ingeniería, así como de los principios específicos de la ingeniería agroalimentaria. Estará preparado para aplicar tecnologías innovadoras, garantizar la seguridad y la calidad alimentaria, y contribuir al desarrollo de sistemas productivos eficientes, sostenibles y respetuosos con el medio ambiente.
Además, contará con competencias en gestión empresarial, normativa del sector, liderazgo y trabajo en equipos multidisciplinares, lo que le permitirá asumir funciones tanto técnicas como directivas en empresas agroalimentarias, administraciones públicas, explotaciones agrarias, consultorías o centros de investigación.
Su formación le permitirá afrontar con solvencia retos vinculados a la sostenibilidad, la innovación y la seguridad alimentaria, desde una perspectiva ética, responsable y comprometida con el desarrollo territorial y el entorno social en el que interviene.
La USAL te facilita tu inserción profesional. Enlaces de interés: - Orientación profesional - Formación para el empleo - Bolsa de empleo - Asesoramiento sobre creación de empresas - Prácticas para estudiantes - Prácticas para titulados
Información del Grado en Ingeniería Agroalimentaria (Plan 2017):
Información del Grado en Ingeniería Agroalimentaria (Plan 2010):
